12/10 調理実習第2弾

 　10日（火）4時間目、2年生の調理実習第2弾、「鮭のムニエル」づくりが行われました。校長が様子を見に行くと、すでに調理は終わり、食事のタイミングでした。短時間で手際よく調理することも学習の一つなのだそうです。50分の中で、調理をして食事して、その後の後片付けまで、班ごと協力してしっかり実習をしていました。今回の実習も、学校支援地域本部の方2名に食材や用具の準備、調理のサポートなどお手伝いをいただきました。1月には「ほうれん草のバターソテー」づくりも予定されています。調理に関心を持って家でも実践してほしいと思います。